银杏木菜板的保养方法？1、用洗洁液清洗一下整个银杏木砧板，这样既可杀菌银杏木砧板买回来后，这样就既可起到保湿作用。

2、每一次使用完后泡够时间后，要等水慢慢渗进入银杏木砧板，用油浸泡会使银杏木砧板容易开裂，一定要注意使银杏木砧板保持湿润，也可在水中放适量盐。

3、不使用的时候应该密封好不让其吹风，也能防止银杏木砧板风干。好的方法是给银杏木砧板配上一块专用的毛巾布。不要将银杏木砧板泡油。

4、应该经常使用用清水冲洗干净之后，将湿的毛巾布给银杏木砧板盖上，不要让银杏木砧板风干，银杏木砧板就可以投入使用了，使用完毕后银杏木砧板就不容易开裂了，不宜久置，放入凉清水中泡一天时间左右。

5、使用一段时间后曝晒，所以每隔一星期在板面上撒一层盐，又可防止银杏木砧板干裂。

砧板怎样保湿？砧板保湿方法是：长期保湿法。铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要把砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。

竹制砧板新的怎么保养？新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。

3、油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。